多个氨基酸分子合成含2条肽链的蛋白质时，相对分子质量减少了900，由此可知：构成此蛋白质分子的氨基酸数目和肽键数目分别是（ ）A. 52，52B. 52，50C. 50，50D. 50，49
问题描述：
多个氨基酸分子合成含2条肽链的蛋白质时，相对分子质量减少了900，由此可知：构成此蛋白质分子的氨基酸数目和肽键数目分别是（ ）
A. 52，52
B. 52，50
C. 50，50
D. 50，49
答
根据题意，设氨基酸数为x，则脱水数为x-2，相对分子质减少900，故等式为：（x-2）×18=900，x=52．肽键数为-2=50．
故选：B．
答案解析：氨基酸脱水缩合反应过程中脱去的水分子数=氨基酸的个数-形成的肽链数；蛋白质的相对分子质量=组成蛋白质的氨基酸的相对分子质量之和-脱去的水分子相对分子质量之和．
考试点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．
知识点：本题考查氨基酸脱水缩合，要求学生识记脱水缩合过程，理解和运用相关公式进行计算．