果糖是还原性糖还是非还原性糖
问题描述：
果糖是还原性糖还是非还原性糖
答
果糖是还原性糖.
虽然果糖的结构式不含醛基,但是果糖在水溶液中发生差向异构（不知道到底是不是这个词）,总之结构发生变化,形成醛基,因此可以和斐林试剂反应产生砖红色沉淀.