夏天，没有冰箱的农村家庭，为了防止饭菜变味儿，常把饭莱放入脸盆，再把脸盆浮在水缸中，以下说法正确的是（ ） A.水缸是沙石材料制成的，比热容较小，有散热作用 B.水的比热容
问题描述：
夏天，没有冰箱的农村家庭，为了防止饭菜变味儿，常把饭莱放入脸盆，再把脸盆浮在水缸中，以下说法正确的是（ ）
A. 水缸是沙石材料制成的，比热容较小，有散热作用
B. 水的比热容较大，可以吸收较多热量
C. 水缸中的水不断蒸发吸热使水缸内温度降低
D. 水缸周围的水蒸气在缸外壁液化吸热，使缸内温度降低
答
为了防止饭菜变味儿，就要把饭菜放在温度较低的环境中．水缸内的水蒸发吸热，使缸内温度降低，把饭莱放人脸盆，再把脸盆浮在水缸中，便可以起到保鲜的作用．
故选C．