称取25mg蛋白酶配成25ml溶液,取2ml测得含蛋白氮0,2mg,另取0.1ml 测酶活力,结果每小时可以水解酪蛋白产生1500μg酪氨酸,假定1个酶活力单位定义为每分钟产生1μg酪氨酸的酶量1）酶溶液的蛋白浓度及比活2) 每克酶制剂的总蛋白含量及总活力

分类: 作业答案 • 2022-07-23 14:04:11

问题描述：

称取25mg蛋白酶配成25ml溶液,取2ml测得含蛋白氮0,2mg,另取0.1ml 测酶活力,结果每小时可以水解酪蛋白产生1500μg酪氨酸,假定1个酶活力单位定义为每分钟产生1μg酪氨酸的酶量
1）酶溶液的蛋白浓度及比活
2) 每克酶制剂的总蛋白含量及总活力

答