生活于洞穴中的鱼类，因为终年不见阳光，所以有退化现象的一种器官是（　　）A. 味觉B. 视觉C. 嗅觉D. 听觉

鱼类的主要特征：适于水中生活，体表被鳞片，用鳃呼吸，通过尾部的摆动和鳍的协调作用游泳．鱼的体内有鳔，主要作用是调节身体的比重，鳔在鳍的协同下，可以使鱼停留在不同的水层里．体温随环境温度变化而改变的动物是变温动物，鱼类属于变温动物，而洞穴中的鱼类，因终年不见阳光，其视觉可能退化．故B符合题意．
故选：B．
答案解析：生物必须适应环境才能生存，否则就会被自然界淘汰．鱼类有适于水中生活的形态结构特点和生理特点、生物对环境的适应，据此答题．
考试点：生物对环境的适应．
知识点：解答此类题目的关键是理解生物必须适应环境．