青霉素的化学本质请问是蛋白质?

问题描述:

青霉素的化学本质
请问是蛋白质?

青霉素为一有机酸,但溶于水后极不稳定,易被酸、碱、醇、氧化剂、金属离子分解破坏,且不耐热.