为什么先加乙醇,再加浓硫酸,最后加乙酸

先加乙醇,再加浓硫酸,最后加乙酸.顺序是密度先小后大
乙酸乙酯的制取
1.酯化反应是一个可逆反应.为了提高酯的产量,必须尽量使反应向有利于生成酯的方向进行.一般是使反应物酸和醇中的一种过量.在工业生产中,究竟使哪种过量为好,一般视原料是否易得、价格是否便宜以及是否容易回收等具体情况而定.在实验室里一般采用乙醇过量的办法.乙醇的质量分数要高,如能用无水乙醇代替质量分数为95%的乙醇效果会更好.催化作用使用的浓硫酸量很少,一般只要使硫酸的质量达到乙醇质量的3%就可完成催化作用,但为了能除去反应中生成的水,应使浓硫酸的用量再稍多一些.
2.制备乙酸乙酯时反应温度不宜过高,要保持在60 70 ℃左右,温度过高时会产生乙醚和亚硫酸等杂质.液体加热至沸腾后,应改用小火加热.事先可在试管中加入几片碎瓷片,以防止液体暴沸.
导气管不要伸到Na2CO3溶液中去,防止由于加热不均匀,造成Na2CO3溶液倒吸入加热反应物的试管中.
1.浓硫酸既作催化剂,又作干燥剂.
Na2CO3溶液的作用是：
(1)乙酸乙酯在无机盐Na2CO3溶液中的溶解度减小,容易分层析出.
(2)Na2CO3能跟挥发出的乙酸反应,生成没有气味的乙酸钠,便于闻到乙酸乙酯的香味.
2.为有利于乙酸乙酯的生成,可采取以下措施：
(1)制备乙酸乙酯时,反应温度不宜过高,保持在60 70 ℃.不能使液体沸腾.
(2)最好使用冰醋酸和无水乙醇.同时采用乙醇过量的办法.
(3)起催化作用的浓硫酸的用量很小,但为了除去反应中生成的水,浓硫酸的用量要稍多于乙醇的用量.
(4)使用无机盐Na2CO3溶液吸收挥发出的乙酸.