冰和干冰冷藏食物,哪种更好?为什么?
问题描述：
冰和干冰冷藏食物,哪种更好?为什么?
答
干冰
干冰是二氧化碳,用它保存食物不会使食物受潮
可以使食物的保鲜期加长
如果用普通冰的话,在温度改变下冰的质量会改变可能会化成水,这样会使食物中有水分,产生食物的变质