什么是酶活性

答

U表示酶活性单位，是指酶催化反应的能力。
用酶催化反应的初速度衡量,用国际单位表示,即在特定条件下(指对酶的催化作用最适的温度,pH和饱和的底物浓度)一分钟内催化一微摩尔底物转变的酶量。
实际应用中常见根据具体条件自行规定活性单位。

答

酶能够发挥其功能的性质

答

酶催化特定化学反应的能力.可用在一定条件下其所催化某一化学反应的速度表示.酶活性单位可用来表示酶活力的大小.

答

酶催化特定化学反应的能力。可用在一定条件下其所催化某一化学反应的速度表示。酶活性单位可用来表示酶活力的大小。