您的位置: 首页 > 作业答案 > 数学 > 和面加碱有什么用 和面加碱有什么用 分类: 作业答案 • 2022-07-15 17:19:52 问题描述: 和面加碱有什么用 答 面碱就是小苏打,“老面”里面含有乳酸菌,乳酸菌发酵后会产生酸,所以要用碱来中和.(但是要在发酵后加碱!)