凯氏定氮法消化过程中加浓硫酸,硫酸钾硫酸铜的作用,产生负偏差的原因
问题描述：
凯氏定氮法消化过程中加浓硫酸,硫酸钾硫酸铜的作用,产生负偏差的原因
答
硫酸铜 作为催化剂，消化终点指示剂（做蒸馏时的碱性指示剂） ；硫酸钾 作为增温剂，提高溶液沸点
答
加浓硫酸主要是消化,通过加热使硫酸将食物中的有机氮转化成无机氮.加硫酸钾与硫酸铜主要是祈祷催化剂的作用用于加快消化的反应速率