取一杯水,用汤匙将食盐、糖、面粉、油分别洒落水中,仔细观察物质变化.哪些是溶液,哪些不是溶液,并分析原因
问题描述：
取一杯水,用汤匙将食盐、糖、面粉、油分别洒落水中,仔细观察物质变化.哪些是溶液,哪些不是溶液,并分析原因
答
食盐和糖食溶液,另外两个不是.
溶液是分子水平的分散相,均一. 食盐NaCl,和蔗糖都能被水溶解,水中以分子或者离子的形式存在.表观上是,均一透明.
面粉为淀粉和其他一些有机物,在水中不能溶解,但面粉颗粒小.有可能会形成悬浊液,表观上是糊状,并不均一.
油水互不相溶,出现分离,油漂浮于水上.