新中国成立前后的变化快

③改革开放以来——不但吃饱,还可以吃好,营养均衡,粗细搭配,绿色食品深入人心（板书）
20世纪90年代以来,粮食供求走向市场,粮票消亡成为历史的必然.1993年5月,北京最后停止使用粮票,粮票全面退出历史舞台.一些象征短缺经济的布票、油票、肉票、豆腐票,也相继退出了人们的日常生活.如今这些时代象征已经成为收藏家手里的珍品.
今天,我们的物质生活已经极大地丰富了,菜场、超市、大卖场,琳琅满目的食品应有尽有.人们对于吃的要求也越来越高,不仅要“吃好”,还要吃得健康,科学卫生观念深入人心.人们讲究营养均衡,粗细搭配,口味清淡,要多吃蔬菜水果,少吃高脂肪高胆固醇的食物.以前因粮食不够用来充饥的野菜、粗粮,如今却成为餐桌上的健康食品.
“动脑筋”：以前因粮食不够用来充饥的野菜、粗粮,为什么如今成为餐桌上的美味呢?
生答：因为过去人们食物匮乏,只有野菜和粗粮,人们为解决温饱并无选择.现在食品供应丰富,人们不仅要吃饱,更要吃好.人们注意营养均衡,粗细搭配和选择绿色食品.
人们生活水平的提高反映了改革开放以来,社会生产力进一步发展和*市场经济的繁荣.
①刚建国时期——居住条件极差
城市居民的住宅大多面积小,设施简陋.如北方的大杂院,南方的亭子间等,十分拥挤杂乱,屋子小得给人以压迫感.农村里,北方内地多为土坯房、窑洞,南方多住茅草房,房屋破旧,年久失修,岌岌可危.人畜有时混居一室,卫生条件差.
②改革开放前——不断改善,但居住条件仍较差
样式统一单调的平板房取代了建国初的破旧民居.一片片鱼鳞状的瓦片取代了破旧的屋顶,墙也不再是石砖砌成的,而是用石灰砌成的平坦而洁白的墙面.但房屋内部很少有装修,只有床、桌子、椅子等基本家具,看上去简朴整洁,洋溢着和谐宁静.
③改革开放以来——居住面积扩大,居住条件有了明显改善
老式的普通民居已经不能满足人民居住的需要,于是新型的住宅小区拔地而起,楼房鳞次栉比,犹如一座新城.
北京从1998年开始兴建经济适用房,为危改居民和北京城市中低收入家庭提供了“买得到、住得起”的选择.通过经济适用房,人们理解了什么叫“破旧立新”.一大批居民走出没有厨房、厕所,没有上下水道的老房子,搬进房屋质量有保障、小区环境优美、购物交通方便的新楼房.
今天,人们居住的选择更多了,有高层住宅区,有复式楼,有花园小区,甚至还有单门独院的特色别墅.当我们登上高楼远眺城市流光溢彩的景色时,也可以体会到古人“会当凌绝顶,一览众山小”的豪情.随着人们生活水平的提高,装修也成为热点,风格多样的装修丰富了我们的生活,也体现了人们生活品位的提高.