下列营养物质中，可以不经过消化，在消化道内直接被吸收的是（ ）A. 葡萄糖和蛋白质B. 蛋白质和水C. 脂肪和糖类D. 无机盐和维生素
问题描述：
下列营养物质中，可以不经过消化，在消化道内直接被吸收的是（ ）
A. 葡萄糖和蛋白质
B. 蛋白质和水
C. 脂肪和糖类
D. 无机盐和维生素
答
食物所含的营养物质中，水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收，而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收．
故选：D．
答案解析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
考试点：食物的消化和营养物质的吸收过程．
知识点：解答此题的关键是掌握人体需要的营养物质及其作用，并注意分清有机物和无机物．