*吐鲁番的昼夜温差大，白天气温高，______作用旺盛，______制造的多；夜间气温低，______作用微弱，______消耗少．所以，那里的哈密瓜产量好，品质好，特别甜．

由于植物进行光合作用制造有机物，其强度与温度有关，由于*地区夏天白昼较长 温度高，植物进行光合作用的能力强，而植物进行呼吸作用的强度也与温度有关，夜间短，气温低植物的呼吸作用比较弱，消耗的有机物就比较少，所以植物体内的糖分积累的就比较多，吃起来特别甜．
故答案为：光合；有机物；呼吸；有机物
答案解析：根据我们所学的知识可以知道；（1）影响植物光合作用的外界因素有光照、二氧化碳的浓度和温度，其中植物在25℃至30℃的时候最为适宜．
（2）温度是影响植物呼吸作用的主要因素，温度越低，呼吸作用越弱．
据此可以解答此题．
考试点：呼吸作用与光合作用的区别和联系．
知识点：关键是知道温差越大，植物体内的有机物积累的就越多．