为什么说SDS-PAGE测定的相对分子质量是肽链的相对分子质量

问题描述:

为什么说SDS-PAGE测定的相对分子质量是肽链的相对分子质量

楼主,不然是谁的相对分子质量捏?

因为煮样的过程肽链完全打开,形成棒状,同时样品稀释液中含有巯基乙醇,是强还原剂,能够将肽链的二硫键打开,如果该蛋白有亚基,则各亚基完全分离,所以说测定的是肽链的相对分子质量.