影响食品中微生物活动的各种因素,并讨论如何根据这些因素对卫生物的影响而实现食
问题描述：
影响食品中微生物活动的各种因素,并讨论如何根据这些因素对卫生物的影响而实现食
答
空气,温度,湿度,盐度,可能有光照.
对策：低氧,低温,高盐,阴凉通风.