使食物发霉是什么细菌
问题描述：
使食物发霉是什么细菌
让蛋糕、面包、饼干发霉的细菌!我有急用!
答
霉菌发霉是一种常见的自然现象,多出现在食物中,食物中含有一定的淀粉和蛋白质,而且或多或少地含有一些水份,而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度.水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分,而在受潮后水分活度值...