钢材检尺购入,委托外单位开平后,过磅销售,数量会有差别,如何进行账务处理

钢材检尺购入,委托外单位开平后,过磅销售,数量会有差别,如何进行账务处理
如果销售的数量小于购进的数量,怎么处理?如果销售的数量大于购进的数量,如何进行账务处理,谢谢.急
举例：购入3.75*1500的钢材,数量44.92吨,单价4600,金额206632元（检尺购入）.款已付,发票未开.钢材从厂家直接运到加工单位,经过开平后,加工好的成品销售给客户(成品不需要拉回单位而是在加工厂家直接销售给客户),数量44.91吨（过磅）,销售收入207692元（销售款未收到）,加工费1000元,未付.账务处理：1、购入材料：借：原材料 206632（暂估）贷：银行存款 206632.假设当月发票都未收到,也未开出
2、材料发到加工单位：借：委托加工物资 206632 贷：原材料 206632（暂估）3、开出加工费：借：委托加工物资1000贷：应付账款--XX1000
4、加工完工,借：库存商品207632（暂估）贷：委托加工物资207632
5、销售时：借：应收账款--XX207692 贷：主营业务收入 207692（暂估）
上面做的分录是否正确,亏损的0.01吨如何做分录,若是盈0.01吨又该如何做分录,请详细做下整个过程的分录,及盈0.01吨及亏损0.01吨的分录,非常感谢!