日食和月食现象的成因可以利用光的______规律来解释；我们能从各个不同的方向看到黑板上的字，是由于光射到黑板上时发生______反射的缘故；插入水中的筷子，在水中的部分看起来向上弯折，这是由于光从水中射入空气时发生______造成．

在同一均匀介质中光是沿直线传播的，当太阳、地球、月亮三者处在同一直线时，月亮挡住了太阳光从而形成了日食，月食是太阳、地球、月亮三者处在同一直线时，地球挡住了太阳光形成的，日食、月食的成因可用光的直线传播规律解释．光照到黑板上时，可以向不同方向反射，即发生漫反射，所以我们可以从不同方向看到黑板上的字．当光从水中射入空气时，在水与空气的交界面上发生折射，进入空气中的折射光线向水面偏折，位置降低，而我们认为光是沿直线传播的，我们看到的筷子位置在折射光线的反向延长线上，从而位置比实际位置偏高，看起来筷子向上弯折．
综上所述，答案为：直线传播；漫；折射．
答案解析：在同一均匀介质中，光沿同一直线传播，当阳光被地球挡住时发生月食，阳光被月球挡住时，发生日食．照到黑板上的光，向各个方向反射，我们便在不同方向看到字了．光的折射改变了光的传播方向，从而筷子看起来弯折了．
考试点：光直线传播的应用；漫反射；光的折射现象及其应用．
知识点：本题考查了光的直线传播、光的反射、光的折射，并能够用光的传播理论解释物理现象，要学以致用，属于应用题．