下列哪种物质的合成过程需要供给氮源（ ）A. 糖原B. 淀粉C. 脂肪D. 胰岛素
问题描述：
下列哪种物质的合成过程需要供给氮源（ ）
A. 糖原
B. 淀粉
C. 脂肪
D. 胰岛素
答
A、糖原属于多糖，组成元素中无N元素，A错误；
B、淀粉属于多糖，组成元素中无N元素，B错误；
C、脂肪不含有N元素，C错误；
D、胰岛素的本质是蛋白质，含有N元素，因此合成胰岛素的过程需要供给氮源，D正确．
故选：D．
答案解析：糖类的组成元素是C、H、O，脂肪的组成元素是C、H、O，蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N．
考试点：糖类的组成元素；氨基酸的分子结构特点和通式；脂质的组成元素．
知识点：本题的知识点是糖类的分类和组成元素，脂肪的元素组成，蛋白质的多样性和元素组成，对于相关知识点的记忆是解题的关键．