1、简述酶工程的研究内容?2、什么是固定化酶?3、固定化酶和固定化细胞的特点和优点各是什么?怎样制备

分类: 作业答案 • 2022-06-26 22:41:30

问题描述：

答

酶工程的研究内容: 酶工程主要研究酶的生产、纯化、固定化技术、酶分子结构的修饰和改造以及在工农业、医药卫生和理论研究等方面的应用.固定化酶: 固定化酶（immobilized enzyme）,是用物理或化学方法处理水溶...