快速行驶的汽车紧急刹车时，让车轮停止转动是通过___来增大刹车片与刹车盘之间的摩擦；轮胎在路面留下一道痕迹后汽车停下来，这是利用___的方法增大汽车轮胎与地面之间的摩擦．

（1）快速行驶的汽车紧急刹车时，让车轮停止转动是通过增大压力来增大刹车片与刹车盘之间的摩擦；
（2）轮胎在路面留下一道痕迹后汽车停下来，这是利用变滚动为滑动的方法增大汽车轮胎与地面之间的摩擦．
故答案为：增大压力；变滚动为滑动．
答案解析：（1）摩擦力大小的影响因素：压力大小和接触面的粗糙程度．
（2）增大摩擦力的方法：增大压力，增大接触面的粗糙程度，变滚动为滑动．
考试点：增大或减小摩擦的方法
知识点：掌握摩擦力大小的影响因素，掌握增大和减小摩擦的方法．并能解释生活中的增大和减小摩擦的问题，能解释还要能举例．自行车、汽车是生活中的常用工具，它上面有很多物理知识，在平时的学习时要注意把相关的知识与实际联系起来．