mono-/diglycerides of fatty acids 是啥意思呢?
问题描述：
mono-/diglycerides of fatty acids 是啥意思呢?
答
单和二甘油脂肪酸乙酸酯
即：双甘油酯
用途：乳化剂；稳定剂；消泡剂；增稠剂