观察DNA和RNA在细胞中的分布的试验中B液的pH值保持在4.8的目的是什么?高一生物

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• 观察DNA和RNA在细胞中的分布实验在该试验中要加入盐酸在30度温水中保温水解5分钟,过短水解不彻底,过长水解过度.其作用一是增加细胞膜通透性,二是使DNA与蛋白质分离.那么,书上没有提的是,水解的到底是什么?水解与其作用有何关系?我想知道的是，在这里水解的是什么？给的解释好像不太一致啊，到底是那个呢？
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• 以下有关鉴定生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质、和观察DNA和RNA在细胞中的分布的实验叙述,正确的是（） A.只有脂肪的鉴定需要使用显微镜 B.只有在观察DNA的实验中需要染色剂 C.只有还原糖鉴定需要酒精灯 D.与化学试剂产生的颜色反应均不
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