为什么切开的苹果放在盐水中比放在开水中更不容易变色?

分类: 作业答案 • 2022-06-22 19:50:25

问题描述：

答

此题应为生物问题,考查的是渗透作用.详解如下：首先理解渗透作用原理,即小分子物质(此题中为水）会自发的从浓度小的一侧通过半透膜（此题中为细胞膜）进入浓度高的一侧.当苹果放入盐水中时,盐水浓度略大于细胞液浓度...