冻雪糕的冷库最适宜温度是多少?冻雪糕的冷库,调到多少温度最合适?冷库还没建呢.冷库的设计温度应该是多少度啊?
问题描述：
冻雪糕的冷库最适宜温度是多少?
冻雪糕的冷库,调到多少温度最合适?
冷库还没建呢.冷库的设计温度应该是多少度啊?
答
-18到-28 为比较适合 不能高于-18 不然雪糕变质变形!当然也可以设置在-18到-26 那么这个恒温时间 就会短一点!打冷也会快一点!相反设置在-18到-30 那么恒温时间就会比较长!打冷时间也是相对要长!