细胞作为生命活动的基本单位，其结构和功能高度统一.下列有关叙述不正确的是（　　）A. 红细胞数量多，呈两面凹的圆饼状，有利于输送氧气B. 神经元的细胞体有许多突起，有利于接受刺激产生并传导兴奋C. 叶肉细胞中含有许多叶绿体，有利于进行光合作用D. 卵细胞体积较大有利于和周围环境进行物质交换，为胚胎早期发育提供养料

A、红细胞是两面凹的圆饼状，凸出去与凹进去可以增加细胞的表面积，哺乳动物的红细胞为了加快氧气运输的效率是没有细胞核的，而且凹进去有利其在血浆中占有的空间减小，单位血浆内可以容纳更多的红细胞，红细胞里有一种红色含铁的蛋白质，叫血红蛋白，血红蛋白在氧含量高的地方，与氧容易结合，在氧含量低的地方，又与氧容易分离，所以红细胞数量多，呈两面凹的圆饼状，有利于输送氧气，A正确；
B、神经元的基本结构包括细胞体和突起两部分，突起包括树突和轴突，利于神经元受到刺激后能产生兴奋，并能把兴奋传导到其它的神经元，B正确；
C、叶肉细胞中含有许多叶绿体，叶绿体是光合作用的场所，有利于进行光合作用，C正确；
D、卵细胞内有卵黄，含丰富的营养物质，因此能为胚胎早期发育提供养料．胚胎的早期发育的营养不是从外界环境中吸收的，卵细胞体积较大是贮存营养物质的，不与外界有物质交换，即使有，相对表面积小，效率也不高，D错误．
故选：D．
答案解析：本题综合考察细胞的结构与功能之间的关系，红细胞的圆饼状有利于红细胞与外界的气体进行交换，神经元细胞的结构特点适合信号的传递，叶绿体是进行光合作用的场所，卵细胞比较大有利于储存营养物质．
考试点：线粒体、叶绿体的结构和功能；蛋白质在生命活动中的主要功能；神经元各部分的结构和功能．
知识点：生物个体与细胞是极其讲究经济有效的原则，有什么样的结构就有什么样的功能，所以在学习的过程中一定要注意应用“结构与功能相适应”的观点进行学习，一定会达到事半功倍的效果．