生活中应用缓慢氧化的实例很多，下列反应中不属于缓慢氧化的是（　　）A. 农家肥料的腐熟B. 酒和醋的酿造C. 酒精灯平稳燃烧D. 人在长跑时急促呼吸

A、农家肥料的腐熟过程中通常要发生氧化反应，该种氧化反应比较缓慢，属于缓慢氧化．故选项错误；
B、酒和醋的酿造过程中通常要发生氧化反应，该种氧化反应比较缓慢，属于缓慢氧化．故选项错误；
C、酒精燃烧是一种比较剧烈的氧化反应，不属于缓慢氧化．故选项正确；
D、人在长跑时容易缺氧，这时容易发生缓慢氧化．故选项错误．
故选C．
答案解析：氧化反应中有的比较剧烈，例如燃烧．有的比较缓慢，称为缓慢氧化．
考试点：燃烧、爆炸、缓慢氧化与自燃．
知识点：本题主要考查氧化反应的特点方面的知识，解答时应该重点考虑氧化反应的剧烈程度．