面包发酵是什么菌

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• 四川泡菜是全国有名的风味小菜,制作泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封,密封坛口的目地是A、阻止尘埃B、造成缺氧的环境,利于乳酸菌发酵C、隔绝空气,仰制细菌的繁殖D、防止气体对流,醋酸菌进行无氧呼吸
• 凡卡第八段挨打的动词“昨天晚上我挨了一顿打,因为我给他们的小崽子摇摇篮的时候,不知不觉睡着了.老板揪着我的头发,把我拖到院子里,拿皮带揍了我一顿.这个礼拜,老板娘叫我收拾一条青鱼,我从尾巴上弄起,她就捞起那条青鱼,拿鱼嘴直戳我的脸.伙计们捉弄我,他们打发我上酒店去打酒,他们叫我偷老板的黄瓜,老板随手捞起个家伙就打我.吃的呢,简直没有.早晨吃一点儿面包,午饭是稀粥,晚上又是一点儿面包；至于菜啦,茶啦,只有老板自己才大吃大喝.他们叫我睡在过道里,他们的小崽子一哭,我就别想睡觉,只好摇那个摇篮.亲爱的爷爷,发发慈悲吧,带我离开这儿回家,回到我们村子里去吧!我再也受不住了!……我给您跪下了,我会永远为您祷告上帝.带我离开这儿吧,要不,我就要死了!……” (1)找出凡卡挨打的动词:(2).这段话从哪三个方面写出凡卡学徒生活的悲惨.(3)朗读"亲爱的爷爷.我就要死了!"这部分内容时,应采取()的感情来朗读大家快点我不知道是什么啊!!!!急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急!!!!!!!!!!!!!!!!
• 做泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封.密封坛口的目的是（　　）A. 隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵B. 造成缺氧环境，抑制酵母菌的发酵C. 利于醋酸菌在缺氧环境下进行呼吸作用D. 造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵
• 四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜.制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封.密封坛口的目的是（　　）A. 隔绝空气，抑制细菌的繁殖B. 阻止尘埃C. 造成缺氧的环境，利于乳酸发酵D. 防止气体对流，利于醋酸菌进行发酵
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