牡丹花水是什么水

她说：你随便到一户人家做客,人家就会把你奉为上宾,用“牡丹花水”沏了八宝茶来款待你……我问邻座的燕子,什么叫“牡丹花水”?燕子说她也不清楚.我只好好凭空猜测,仿佛就是妙玉给宝玉、黛玉沏茶用的“梅花雪水”吧?从梅花的蕊上小心翼翼地收集点点细雪,融成一掬冰莹蚀骨的柔水.这“牡丹花水”,说不定就是采的牡丹花瓣上的露水雨水呢.这样想着,禁不住对那“牡丹花水”神往起来.
到了嘉峪关市,我们要用午餐.坐在餐桌边等着上菜的当儿,服务员来上茶了.导游王小姐笑着说：“虽说不是八宝茶,却是‘牡丹花水’,大家一路辛苦,请用茶吧!”我万分惊讶地站了起来,瞪大了眼睛看着就要亲口品尝到的“牡丹花水”.但是,不对呀!服务员居然提了把寻常的铝壶,咕嘟嘟给大家倒着最寻常的茶水.我跟燕子嘀咕道：“开玩笑,这哪里会是‘牡丹花水’嘛!” 燕子皱着眉头,一百个想不通的样子 .终于,我忍无可忍地唤来了王小姐,问她：“难道,这真的说是所说的‘牡丹花水’吗?”王小姐听罢噗的一声笑了.她盯着我问：“你以为‘牡丹花水’是什么神水仙水呀?‘牡丹花水’是咱西北的老百姓对开水的一种形象叫法.你仔细观察过沸腾的水吗?在中心的位置,那翻滚着的部分,特别像一朵盛开的牡丹花.
我“哦”了一声,双手捧住一只注满了‘牡丹花水’的茶杯,眼与耳,顿时屏蔽了饭店中一切的嘈杂,究竟是谁,在什么时候,怀着怎样的一种心情,给一壶滚沸的水起了这样一个俏丽无比的名字?