现有5t含淀粉54%的玉米理论上可以生产出含酒精72%的酒为

分类: 作业答案 • 2021-12-19 11:53:18

问题描述：

答

淀粉先水解生成葡萄糖：（C6H10O5)n+nH2O==nC6H12O6
葡萄糖在酒化酶的作用下生成乙醇：C6H12O6==2C2H5OH +2CO2
和在一起 C6H10O5------2C2H5OH +2CO2
162 92
5x0.54 1.533 1.533/0.72=2.13吨