紫甘蓝指示剂的有效成分紫甘蓝做成指示剂后可以随溶液pH值变色,究竟是紫甘蓝中的那种成分具有这种特性?是不是与pH试纸的成分类似?
问题描述：
紫甘蓝指示剂的有效成分
紫甘蓝做成指示剂后可以随溶液pH值变色,究竟是紫甘蓝中的那种成分具有这种特性?是不是与pH试纸的成分类似?
答
花青素,可以指示溶液pH值范围.