如图示人体内三大营养物质代谢之间的关系.有关叙述错误的是（　　）A. ①过程必须有转氨酶的参与B. 糖类、脂肪和蛋白质之间是可以转变的C. 蛋白质在应急状态下供能必须经历④和③过程D. 糖类转换成脂肪的过程发生在脂肪细胞和肝细胞内

A、①是糖类经过转氨基作用形成氨基酸的过程，该过程必需要有氨基转移酶的作用，A正确；
B、由题图可知，糖类、蛋白质和脂肪之间是可以相互转化的，B正确；
C、蛋白质转化为能量需要经过④过程，但不需要③过程，氨基酸可以经过脱氨基或转氨基反应除掉氨基，转化为酸或酮酸，再经TCA循环提供能量．不需要先转化为糖，C错误；
D、糖类转化成脂肪的场所是肝细胞和脂肪细胞，D正确．
故选：C．
答案解析：分析题图可知，①是糖类经过转氨基作用形成氨基酸的过程，②是氨基酸通过脱水缩合形成蛋白质的过程，③是氨基酸通过脱氨基作用形成含N部分和不含N部分，不含N的部分转化成糖类的过程，④是蛋白质水解形成氨基酸的过程．
考试点：蛋白质的结构和功能的综合；糖类的种类和作用的综合．
知识点：本题的知识点是糖类、脂肪、蛋白质代谢的过程及三者之间的转化关系，对于糖类、脂肪、蛋白质代谢过程的理解和掌握是解题的关键．