唾液淀粉酶对淀粉的消化作用制备淀粉浆糊.取干淀粉放在小铁锅里,加清水调均匀,上火煮沸,制成浆糊,冷却后备用.把浆糊注入试管,分别编为1、2号,向1、2号试管内分别滴入清水和唾液.将这两个试管放在37℃水中(恒温),同时取出这两个试管冷却.加碘液,观察实验现象,可以看到:1号试管里的浆糊变成了蓝色;2号试管里的浆糊没有变成蓝色.请问为什么2号试管里的浆糊没有变成蓝色.
问题描述:
唾液淀粉酶对淀粉的消化作用
制备淀粉浆糊.取干淀粉放在小铁锅里,加清水调均匀,上火煮沸,制成浆糊,冷却后备用.把浆糊注入试管,分别编为1、2号,向1、2号试管内分别滴入清水和唾液.将这两个试管放在37℃水中(恒温),同时取出这两个试管冷却.加碘液,观察实验现象,可以看到:1号试管里的浆糊变成了蓝色;2号试管里的浆糊没有变成蓝色.请问为什么2号试管里的浆糊没有变成蓝色.
答
好像是因为唾液可以使淀粉化成糖分,从而二号试管里不会有淀粉了,所以不会变成蓝色~吧~~
答
唾液里有淀粉酶,将淀粉分解了,没有淀粉了,就不会变成蓝色了
答
2号试管因为滴入唾液,唾液中含有淀粉酶,经过一段时间,在淀粉酶的催化作用下淀粉水解了,转化成低分子塘(如葡萄糖),不再有淀粉存在,所以遇到碘不变蓝。
答
唾液中含有唾液淀粉酶、唾液淀粉酶能够促进淀粉的分解。
答
2号试管内分滴入唾液,唾液中含有唾液淀粉酶,可以将淀粉水解为葡萄糖,而碘液只有遇淀粉才会变蓝,2号试管中的淀粉全部水解了,所以遇碘液不会变蓝.
1号试管中的淀粉没有水解,遇碘液变蓝
答
唾液中含有唾液淀粉酶的缘故