一种氨基酸的平均相对分子质量是128,现有一蛋白质分子由两条多肽链组成,具有肽键98个,此蛋白质的相对分子质量是?不是128*100-（100-2）*18这样算么?为什么答案不对?分子式为C63H103O45N17S2的多肽化合物,问最多能有几个肽键?为什么17个N就有17个肽键啊？
问题描述：
一种氨基酸的平均相对分子质量是128,现有一蛋白质分子由两条多肽链组成,具有肽键98个,此蛋白质的相对分子质量是?
不是128*100-（100-2）*18这样算么?为什么答案不对?
分子式为C63H103O45N17S2的多肽化合物,问最多能有几个肽键?
为什么17个N就有17个肽键啊？
答
1是正确的；
2肽键数=氨基酸数-肽链数，所以肽链也少越好，即0条肽链时肽键最多即环状肽链，假设17个N都存在于肽键-NH-CO-中而不是氨基酸的R基中，那么最多只能形成17个肽键。
答
1是对的
2,17个N。最多17肽
答
第一个是对的!
128*100-98*18 直接乘以肽键数就就行了!因为只有形成肽键才会失水
第二个你看肽键的结构啊!-CO-NH-
所以根据肽键的结构中最少的一个元素,判断肽键数!
即17个N就有17个肽键