五碳糖是还原性糖吗五碳糖都是还原性糖吗?

分类: 作业答案 • 2022-06-09 15:08:54

问题描述：

五碳糖是还原性糖吗
五碳糖都是还原性糖吗?

答

应该是的
能够还原费林(H.von Fehling)试剂或托伦斯(B.Tollens)试剂的糖称为还原糖,所有的单糖,不论醛糖、酮糖都是还原糖.大部分双糖也是还原糖,蔗糖例外.