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唾液淀粉酶为什么会变色?什么情况下会变?为什么要放到37C水中?

分类: 作业答案 • 2022-06-09 15:03:06

问题描述：

唾液淀粉酶
为什么会变色?
什么情况下会变?
为什么要放到37C水中?

答

发生变质了
遇高温啊,硝酸铅啊等等
因为唾液淀粉酶存在于口腔,37摄氏度是人体最适宜的温度也是霉反应最活跃的温度