营养学上的标准人概念是什么

问题描述:

营养学上的标准人概念是什么

标准人:以成年男子轻体力劳动者为标准人,以其能量供给量10.0MJ(2400kcal)作为1.在群体膳食的调查过程中,由于被调查者群体可能是由不同能量需要的各类人员组成,各类人的年龄、性别和劳动强度有很大差别,所以无法用...