请问未经氢化的棕榈油能否产生反式脂肪酸?对身体是否有害?氢化的起酥油和非氢化起酥油有何区别?非氢化的�

分类: 作业答案 • 2022-06-09 14:16:24

问题描述：

答

棕榈油的饱和脂肪含量本来就很高,没有氢化的必要.起疏油是从用途来说的,是否氢化是从原料加工工程来说的,棕榈油是指油的来源,这三种是不同的分类标准.未氢化的自然就不含反式脂肪.关于氢化油、反式脂肪、健康之间的关系,松鼠会上有我的文章细说,想了解的不妨去考考古.