SDS-PAGE中使用巯基乙醇的目的是使蛋白质成为伸展的带负电荷的多肽链,是对还是错?
问题描述：
SDS-PAGE中使用巯基乙醇的目的是使蛋白质成为伸展的带负电荷的多肽链,是对还是错?
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巯基乙醇是强还原剂,能破坏蛋白质中的二硫键,使蛋白质伸展.而使蛋白质带上负电荷的是SDS.