下列各类物质中，在人体内含量少、作用大的不是（ ）A. 水B. 激素C. 无机盐D. 维生素
问题描述：
下列各类物质中，在人体内含量少、作用大的不是（ ）
A. 水
B. 激素
C. 无机盐
D. 维生素
答
A、水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输；A错误
B、激素是人体的内分泌腺分泌的，对人体有特殊作用的化学物质，在人体内含量少，但作用大．B正确；
C、无机盐是构成人体组织的重要原料，在人体内含量少、作用大，C正确；
D、维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用，人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．D正确．
故选A
答案解析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
考试点：人体需要的主要营养物质．
知识点：解答此题的关键是熟练掌握人体需要的营养物质及其作用．