鸡蛋的结构

分类: 作业答案 • 2022-06-05 20:59:27

问题描述：

鸡蛋的结构

答

蛋壳　　完整的蛋壳呈椭圆形,主要成分为碳酸钙,约占全蛋体积的11.1%~11.5%.蛋壳又鸡蛋的结构可分为壳上膜、壳下皮、气室.蛋壳在醋或一些酸性溶液中浸泡一段时间蛋壳会消失就变成无壳鸡蛋只...