胃能把蛋白质全部吸收吗?
问题描述：
胃能把蛋白质全部吸收吗?
有这样一道题：医生从人的消化道中取出一些液体,经化验含有蛋白质、多肽、维生素无机盐和水,这些液体最大可能取自于哪里?
我觉得是小肠可是答案是小肠,我就疑惑了……
教材中是这样写的“胃能初步消化食物中的蛋白质”“在小肠内,蛋白质被消化成氨基酸”,是不是可以说明胃是不能把蛋白质消化完全的,小肠中的液体一定会有还没被消化的蛋白质,而且小肠又是主要的消化吸收场所,那为什么最大的可能是胃不是小肠呢?
答
胃是不能将蛋白质完全吸收的.胃液中所含的胃液中的胃蛋白酶原质能将蛋白质分解产生少量的多肽和氨基酸.而且的胃的主要功能是容纳进食时摄取的食物,对食物进行机械消化,以便于小肠的吸收.在胃内,食物的吸收很少,只吸收酒精和少量的水分.
那么这个题目,我个人认为是小肠.蛋白质被分解为氨基酸后才能被小肠吸收.蛋白质在胰蛋白酶,肠肽酶等的作用下才能最终分解为氨基酸.所以小肠的消化液中会有蛋白质,多肽等,在那等待被消化和吸收.