（2014•泉州模拟）下列生物或食品采用克隆技术（ ） A.“多莉”羊 B.白面馒头 C.转基因大豆 D.韩国泡菜
问题描述：
（2014•泉州模拟）下列生物或食品采用克隆技术（ ）
A. “多莉”羊
B. 白面馒头
C. 转基因大豆
D. 韩国泡菜
答
A、克隆羊多莉的培育过程大致如下：将A羊卵细胞的细胞核吸出后，植入B羊乳腺细胞的细胞核，经培养后，再移植到C羊的子宫内，让它继续发育，直至分娩．发育成熟后小羊多莉出生．因此克隆羊属于克隆技术，A正确；
B、白面馒头是利用酵母菌发酵产生二氧化碳使馒头酸软多孔，因此属于发酵技术，B不正确；
C、1996年美国将矮牵牛的抗杀草剂基因利用生物显微技术转入大豆的DNA中，生产出抗杂草的转基因大豆，所以转基因大豆属于转基因技术，C不正确；
D、韩国泡菜是利用乳酸菌在无氧的条件下发酵产生乳酸来制作泡菜的，因此属于发酵技术，D不正确．
故选：A．