为什么果胶是植物体内的却由动物的半乳糖醛酸组成呢?

问题描述:

为什么果胶是植物体内的却由动物的半乳糖醛酸组成呢?

植物体内本身就存在有半乳糖,这并不是动物的专利,只是这些半乳糖以多糖的形式存在于植物体内,这种多糖形式就叫半乳聚糖.像在甜菜中可找到半乳糖,D-半乳糖和L-半乳糖均天然存在.而且半乳糖醛酸植物也有,存在于植物的...