CMS是什么?CMS能代替CMC么?

玉米淀粉在常温下是不溶于水的,它只是分散在水中,而且粘度很极,常温下无增稠作用,除非加热煮沸.而羧甲基淀粉可以常温溶解在水中,水溶液有一定的粘度.
　　在腻子里CMS起粘结和乳化作用,使腻子粉可以均匀涂抹在墙上不掉粉,但是耐水性较差.
　　玉米淀粉糊化后看着和羧甲基淀粉的水溶液差不多,实际还是不一样的.糊化的玉米淀粉很容易分解,保质期短.而羧甲基淀粉的水溶液保存时间要长一些,稳定性相对较好.
　　CMS和CMC性质类似,在很多行业可以替代CMC,只是用量会比CMC大很多,性能也不如CMC更稳定.而且还要看配方中添加大量的CMS是否会有副作用.而CMC的使用量较小,性能更好,做出的产品也比用CMS做的产品质量要好些,实际成本也不会高.