微生物有着广泛的用途，下列对有关微生物应用的叙述中错误的一项是（ ）A. 利用醋酸菌酿醋B. 利用青霉菌提取青霉素C. 利用乳酸菌制作酸奶D. 利用酵母菌制作泡菜
问题描述：
微生物有着广泛的用途，下列对有关微生物应用的叙述中错误的一项是（ ）
A. 利用醋酸菌酿醋
B. 利用青霉菌提取青霉素
C. 利用乳酸菌制作酸奶
D. 利用酵母菌制作泡菜
答
知识点：注意掌握发酵技术在食品制作中的应用，平时注意积累相关的例子．
微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等，可见D符合题意．
故选：D
答案解析：此题考查的是微生物的发酵在食品制造中的应用，据此作答．
考试点：发酵技术在食品制作中的作用．
知识点：注意掌握发酵技术在食品制作中的应用，平时注意积累相关的例子．