生物钟的蛋白质相对分子质量=氨基酸平均分子质量×氨基酸减18×(氨基酸-肽链数)这条式子怎样来的
问题描述:
生物钟的蛋白质相对分子质量=氨基酸平均分子质量×氨基酸减18×(氨基酸-肽链数)这条式子怎样来的
答
你那个是多条肽链的分子质量不是单条 蛋白质由肽键和氨基酸构成 假设含有n个氨基酸m条肽链 就有n-m的肽键 蛋白质的分子质量就是氨基酸质量总和减去脱水缩合的水分子量 一个肽键对应失去一个水分子(水分子分子质量是18) 也就是n*氨基酸质量-(n-m)18有点明白了好像