1mol棉籽糖水解生成1mol蔗糖和1mol半乳糖.半乳糖和葡萄糖互为同分异构体,则棉籽糖分子式是
问题描述：
1mol棉籽糖水解生成1mol蔗糖和1mol半乳糖.半乳糖和葡萄糖互为同分异构体,则棉籽糖分子式是
答
C12H22O11+C6H12O6=C18H32O16+H2O,分子式C18H32O16为什么水是1mol水解，正常情况都是脱去一个水分子。